Los programas bajos en carbohidratos y psicoeducativos.
La adicción a los alimentos, específicamente la adicción a los alimentos ultraprocesados, se ha discutido en miles de publicaciones revisadas por pares. Aunque el 20 % de los adultos cumplen con los criterios para esta afección, la adicción a los alimentos no es un diagnóstico clínico reconocido, lo que lleva a una escasez de protocolos de tratamiento probados y datos de resultados publicados. Un número creciente de médicos están ofreciendo servicios a las personas sobre la base de que la construcción de la adicción a los alimentos tiene utilidad clínica. Esta auditoría informa sobre equipos clínicos en tres ubicaciones que ofrecen un enfoque común a los programas entregados en línea. Cada equipo se centró en un enfoque de alimentos integrales bajos en carbohidratos junto con la entrega de materiales educativos y apoyo psicosocial relacionado con la recuperación de la adicción a los alimentos. Los programas incluyeron sesiones semanales de 10 a 14 semanas, seguidas de apoyo mensual. Los datos comprendían los resultados previos y posteriores al programa relacionados con los síntomas de la adicción a los alimentos medidos por la Escala de Adicción Alimentaria de Yale modificada 2.0, los síntomas de la CIE-10 del trastorno por consumo de sustancias relacionados con los alimentos (CRAVED), el bienestar mental medido por la versión corta de la Escala de Bienestar Mental de Warwick Edinburgh y el peso corporal El tamaño de la muestra en todos los programas fue de 103 participantes. Los síntomas de adicción a los alimentos se redujeron significativamente en todos los entornos; la puntuación de mYFAS2 -1,52 (IC del 95%: -2,2,2 -0,0), la puntuación CRAVED -1,53 (IC del 95%: -1.93,1-3,3) y el peso corporal se redujo -2,34 kg (IC del 95%: - El bienestar mental mostró mejoras significativas en todos los entornos; versión corta Warwick Edinburgh Mental Wellbeing Scale 2.37 (IC del 95%: 1.55, 3.19). Los datos de seguimiento se publicarán a su debido tiempo. Se necesita más investigación para evaluar y comparar intervenciones a largo plazo para esta condición biopsicosocial compleja y cada vez más onerosa.
